Несколько месяцев назад в Сысерти открылся ресторанно-гостиничный комплекс «Смирновъ». Адрес ресторанно-гостиничного комплекса «Смирновъ» город Сысерть, улица Красноармейская, 4 это в 50 километрах от Екатеринбурга.
Руководил строительством комплекса Смирнов Геннадий Григорьевич.
Ресторанно-гостиничный комплекс «Смирновъ» — история создания
Рассказывает Смирнов Геннадий Григорьевич.
История создания ресторанно-гостиничного комплекса «Смирновъ» уходит в 2006 год. Осенью с октября месяца мы начали строить. На этом месте был сгоревший дом. Вот памятная фотография этого места. На фотографии мы только приступили к строительству, заложили фундамент.
Здание построил «Уральский институт коммерции и права». Я являюсь учредителем данного учебного заведения.
Жителем Сысерти я являюсь уже одиннадцать лет.
Мы строим два объекта. Ресторанно-гостиничный комплекс «Смирновъ» мы построили и ввели в эксплуатацию. Следующий объект это бассейн. Спортивный комплекс возле школы №15. Бассейн мы планируем запустить в этом году к осени.
Что касается ресторанно-гостиничного комплекса «Смирновъ», то мы его строили семь лет. Были и финансовые проблемы, как и у государства в 2008 году. Длительное время были проблемы с прохождением экспертизы и сдачей объекта. Прилично нам бюрократия нервы попортила. Тем не менее мы довели это дело до конца. Вот вы видите в центре старой части города Сысерти построено прекрасное здание.
У нас было два месяца назад открытие. На котором Александр Карамышев сказал, что это здание «Жемчужина» города Сысерти. Мы с этим согласились и опровергать не будем.
Это здание построено для того, чтобы жители Сысерти и гости города могли отдохнуть. Здесь у нас есть небольшая гостиница, на одиннадцать номеров. Одиннадцать одноместных номеров по 2200 рублей за сутки и один люксовый номер за 3500 рублей за сутки.
Люкс номер.
Далее у нас два зала это европейский и русский зал. Примерно на 60 и 45 человек каждый.
У нас есть демонстрационный зал, я называю его «Под куполом». Демонстрационный зал на 80 человек. В нем установлена мультимедийная аппаратура. В нем можно проводить разного рода совещания, собрание, обучение, выставки.
У нас есть vip-зал. Он примерно на 18 человек, для бизнесменов, администрации. Зал обустроен полностью для того, чтобы провести совещание. Там же можно накрыть столы покушать.
Далее, у нас есть спорт-бар. В эту зимнюю олимпиаду спорт-бар посещали жители Сысерти. Это была группа молодых людей. Они болели за наших спортсменов. Потом приезжали болеть за параолимпийцев. В сорт-баре у нас два больших телевизора. В данном зале у нас продается пиво. Пиво марочное, бочковое в кеглях, привозят из Екатеринбурга. Пиво производства Германии и Англии чисто марочное. Всего три сорта пива. В общем спорт-бар нравится нашим гостям.
Еще у нас есть сауна с небольшим бассейном. Сауна на 6 человек. Бассейн размером два на три метра. На следующей неделе планируем открыть сауну. Проверить нужно фильтрацию и можно открывать. Сауну мы будем сдавать в аренду желающим попарить, погреться, пообщаться. Цены на услуги сауны — 350 рублей с человека за час. Для детей до 12 лет скидка 50 процентов.
Вот это весь наш ассортимент.
Чем отличается ресторанно-гостиничный комплекс «Смирновъ» от других подобных заведений?
Во первых, это первое специализированное заведение. Здание строилось по проекту как ресторанно-гостиничный комплекс.
В Сысерти организации общественного питания находятся в приспособленных помещениях под кафе и ресторанчики.
У нас же это два специализированных ресторана: европейский и русский залы. В соответствующем стиле оформленные. Мы вводим два меню чисто для европейской кухни и славянскую кухню. На славянской кухне будут русские, украинские и белорусские блюда. Как и говорил у нас есть гостиница, спорт-зал, сауна то есть у нас люди могут получить услуги комплексно.
Бизнес-ланч у нас с 12.00 до 15.00 за 200 рублей.
К нам можно приехать и провести юбилей, банкет, корпоратив. На ночь разметить часть людей приехавших, например, из города в нашу гостиницу. Потом можно получить услуги сауны. После зайти в бар попить хорошего пива.
Такого заведения я больше в Сысерти не знаю.
Жители Сысерти в нашем заведении провели уже много банкетов, юбилеев. Думаю к лету мы разовьёмся, нам всего два месяца с даты открытия.
Для какого посетителя был построен Ресторанно-гостиничный комплекс «Смирновъ»?
Если бы ресторанно-гостиничный комплекс «Смирновъ» находился в Екатеринбурге стоимость услуг была бы высокой. У нас чек колеблется от 1500 рублей это нижний предел и до 1800 рублей это верхний предел на одного посетителя.
Я думаю, что у нас в Сысерти многие люди могут себе это позволить.
Проходят ли у вас какие — либо акции?
Мы сделали жест доброй воли выпускникам епархии. Они бесплатно в зале «Под куполом» проведут свой выпускной вечер.
Что ресторанно-гостиничный комплекс «Смирновъ» может предложить посетителям с детьми?
Мы редко используем зал «Под куполом», он примерно сто квадратных метров. Планируем часть этого зала переоборудовать под детское кофе. В Сысерти для детей мало что есть. Летом мы запланировали открыть детское кофе. В детском кофе дети и подростки смогут отмечать дни рождения, встречаться с родителями.
У нас уже арендовали европейский зал для детей. Поэтому мы подумали, что необходимо выделить для детей отдельный зал.
Возможно ли в ресторанно-гостиничном комплексе «Смирновъ» проведение каких либо мероприятий?
На данный момент у нас есть заказы на июль месяц от выпускных классов, школ города Сысерть. Свадьбы заказаны на май месяц. Народ идет к нам. Для себя я отметил, что людям нравится у нас.
Ресторанно-гостиничный комплекс «Смирновъ» позволяет проводить несколько свадеб одновременно. 25 мая у нас совпадает две свадьбы. Одни будут на втором этаже, другие на третьем.
Возможно ли при проведении мероприятий в ресторанно-гостиничном комплексе «Смирновъ» приносить своё спиртное?
Да, при чеке 1800 рублей на человека можно приходить со своим спиртным. Если чек на человека ниже, то посетители покупают спиртное у нас.
Планируется ли у вас летняя веранда?
Летняя веранда пока не планируется. У нас ограничено место. Вообще веранда для нашего заведения это не солидно.
Есть ли у Вас планы по развитию ресторанно-гостиничный комплекс «Смирновъ»?
Да, мы хотим запустить корабль по Сысертскому пруду и обслуживать его ресторанной кухней.
Тяжело ли вести ресторанно-гостиничный бизнес?
Очень тяжело. Сначала мучили проверками, потом задушили налогами.
Спасибо за рассказ о ресторанно-гостиничном комплексе «Смирновъ»
Пожалуйста
комментариев 10