Сушеные грибы на зиму

Как заготовить грибы на зиму?

На Урале в этом году выдалось дождливое лето, что на руку сысертским грибникам. Как сохранить запасы грибов на зиму? Я грибы сушу: над газовой плитой ставлю самодельную сетку на ножках на нее насыпаю грибы. Пока грибы сушатся, можно готовить. Это процессу не мешает.

Готовимся к зиме